文章来源:厦门湖里天伦医院
党参老母鸡汤
材料:党参20克,枸杞子、红枣各少许,老母鸡1只,盐3克,姜少许。
做法:1、将老母鸡洗净,切块,枸杞子、红枣、党参洗净,姜洗净,切丝。
2、锅内注水,放入老母鸡、党参、枸杞子、红枣、姜丝一起炖煮。
3、汤煮至熟时,加入盐调味,起锅装碗即可。
药膳功效:党参可益气补虚,红枣既补气又养血,老母鸡大补元气、补虚生血。三者搭配炖汤食用。可改善因气血生化无源引起的血虚型月经不调,对经期延后、经量少、颜色淡者有很好的食疗效果。
当归羊肉汤
材料:当归35克,羊肉500克,姜适量,盐少许。
做法:1、将羊肉氽烫,捞起洗净,姜洗净,切段微拍裂。
2、将当归洗净,切成薄片。
3、将羊肉、生姜盛入炖锅,加6碗水,以大火煮开,转小火慢炖1个小时,加入当归继续煮20分钟,加盐调味即可。
药膳功效:当归既能补血又能活血,可促进血液循环,对血瘀或血虚引起的月经不调均有疗效,羊肉具有暖胃祛寒、增加身体御寒能力的作用,可改善寒凝血瘀引起的闭经,两者搭配,还能散寒止痛,改善腹部冷痛、腰膝酸软等症状。
柴胡菊花枸杞茶
材料:柴胡10克,枸杞子10克,杭菊5克,砂糖适量。
做法:1、将柴胡放入煮锅,加500毫升水煮开,转小火继续煮约10分钟。
2、将陶瓷杯用热水烫过,再将枸杞子、菊花、砂糖放入,取柴胡汁冲泡,约泡2分钟即可。
药膳功效:柴胡可疏肝理气、解郁安神,枸杞子可滋补肝肾,葡萄泻肝火。三者搭配煎水服用,对肝气不顺、郁结化热引起的月经来潮推迟,伴有经前烦躁易怒、乳房或胸胁胀痛者有一定的辅助治疗效果。
川芎肉桂姜茶
材料:川芎10克,肉桂姜茶1包,老姜片、黑糖姜母汁各少许,糖包1包。
做法:1、将川芎洗净,放入平底锅中,加水适量,大火煮开,转小火煎煮10分钟,捞去药渣,留汁。
2、再将老姜片及黑糖姜母汁放锅中,煮沸后倒入装有肉桂姜茶的玻璃壶。
3、加盖浸泡3-5分钟,附上糖包即可。
药膳功效:川芎可行气活血、调经止痛,有血中气药之誉,可治疗各种血瘀型病症,肉桂补元阳、暖脾胃、通血脉,老姜片温经散寒,三者合用,既活血化於,又散寒止痛,对寒凝血瘀所致的月经后期、经期小腹冷痛者有疗效。